— 张大鹏著
索 书 号 ：73.813/5
标准编码： 7-5603-1280-2
出版信息：哈尔滨工业大学出版社 1999 哈尔滨
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索 书 号 ：73.8146/5
标准编码： 7-302-02163-5
出版信息：清华大学出版社 1996 北京
— 张大鹏编著
索 书 号 ：TS255.36/Z31
标准编码： 7-5019-1678-0
出版信息：中国轻工业出版社 1994.10 北京
主 题 词 ： 水果加工工艺 蔬菜加工工艺
— 张大鹏，杨波编著
索 书 号 ：TP393.092/316
标准编码： 7-302-12087-0
出版信息：清华大学出版社 2006 北京
— 主编张大鹏, 张宪
索 书 号 ：U463.6/746-3
标准编码： 978-7-5640-6893-6
出版信息：北京理工大学出版社 2012 北京
主 题 词 ： 汽车 汽车
— 张宪，张大鹏主编
索 书 号 ：TN01/98
标准编码： 978-7-122-03131-0
出版信息：化学工业出版社 2011 北京
— 张大鹏
索 书 号 ：S668.4/3
标准编码： 978-7-5082-6191-1
出版信息：金盾出版社 2010。3
— 张大鹏, 张宪主编
索 书 号 ：U463.620.2/4-2
标准编码： 978-7-122-22828-4
出版信息：化学工业出版社 2015 北京
— 张宪, 张大鹏主编
索 书 号 ：TM02/47
标准编码： 978-7-122-28064-0
出版信息：化学工业出版社 2017 北京
索 书 号 ：TM/147
标准编码： 978-7-122-28449-5
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