— 吴加根著

索 书 号 ：TS210.4/W32

标准编码： 7-5019-1807-4

出版信息：中国轻工业出版社  1995.11  北京

主 题 词 ： 谷类制食品   豆制食品   粮食加工  

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— 《农副产品加工工艺》编写组编

索 书 号 ：TS23/N49

出版信息：农业出版社  1985  北京

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— 郑厚芬编著

索 书 号 ：TS255/Z57

出版信息：中国商业出版社  1990  北京

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— 周芹，陈淑芬编著

索 书 号 ：TS97/Z73

标准编码： 7-207-02733-8

出版信息：黑龙江人民出版社  1993.10  哈尔滨

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— （加拿大）E.C.皮洛著

索 书 号 ：O13/P49（L）

出版信息：科学出版社  1978  北京

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— 张芷芬等著

索 书 号 ：O175/Z36

出版信息：科学出版社  1985  北京

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— 董加礼等编著

索 书 号 ：O22/D65

出版信息：北京工业大学出版社  1990  北京

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— 奥特加，莱因博尔特著

索 书 号 ：O241.7/5

出版信息：科学出版社  1983  北京

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— (日)饭田修一等编

索 书 号 ：O4/75

出版信息：科学出版社  1979  北京

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— 项斯芬编著

索 书 号 ：54.4/34

标准编码： 7-301-00290-4

出版信息：北京大学出版社  1988  北京

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