— 姜锡瑞主编

索 书 号 ：TS201.2/J44

标准编码： 7-5019-1917-8

出版信息：中国轻工业出版社  1996.7  北京

主 题 词 ： 食品加工   酶制剂  

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— 周瑞英等译

索 书 号 ：TS205.9/Z75

出版信息：轻工业出版社  1985  北京

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— 周瑞芳等主编

索 书 号 ：TS210.7/W35

标准编码： 7-5019-1482-6

出版信息：中国轻工业出版社  1994.12  北京

主 题 词 ： 粮食品质分析   食油品质分析  

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— 王瑞芝主编

索 书 号 ：TS214.2/W35

标准编码： 7-5019-2183-0

出版信息：中国轻工业出版社  1998.4  北京

主 题 词 ： 食品酿造   大豆食品  

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— 邱瑞钦等编

索 书 号 ：TS23/Q81

出版信息：东南大学出版社  1990  南京

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— （瑞典）阿法-拉伐公司编

索 书 号 ：TS252-62/A11（R）

出版信息：农业出版社  1986  北京

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— 田呈瑞编著

索 书 号 ：TS255.5/T56

标准编码： 7-5019-2917-3

出版信息：中国轻工业出版社  2000.9  北京

主 题 词 ： 食品加工   蔬菜  

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— 朱瑞鸿编译

索 书 号 ：TS264.3/Z82

标准编码： 7-5019-0731-5

出版信息：轻工业出版社  1986.9  北京

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— （瑞士）H.吕提，U.费策著

索 书 号 ：TS27-64/L93（D）

标准编码： 7-5019-1603-9

出版信息：中国轻工业出版社  1994.4  北京

主 题 词 ： 果酒显微图谱   果汁饮料显微图谱  

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— 于国瑞绘著

索 书 号 ：TS941.2/Y74

标准编码： 7-5019-1657-8

出版信息：中国轻工业出版社  1995.5  北京

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