— 法国蓝带厨艺学院编

索 书 号 ：TS246.5/5

标准编码： 978-7-5184-2351-4

出版信息：中国轻工业出版社  2019.03  北京

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— 法国蓝带厨艺学院编

索 书 号 ：TS972.118/12

标准编码： 978-7-5184-2353-8

出版信息：中国轻工业出版社  2019.03  北京

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— (法) 帕特里克·勒莫瓦纳主编

索 书 号 ：R338.63/103

标准编码： 978-7-5184-2484-9

出版信息：中国轻工业出版社  2019.07  北京

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— (法) 巴布蒂斯·拉纳斯佩兹著

索 书 号 ：X321.5/4

标准编码： 978-7-5190-3628-7

出版信息：中国文联出版社  2018.09  北京

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— (法) 让·热拉尔著

索 书 号 ：S718.42/2

标准编码： 978-7-5689-1357-7

出版信息：重庆大学出版社  2019.06  重庆

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— (美) 保罗·阿曼, 杰夫·奥法特著 PAUL AMMANN, JEFF

索 书 号 ：TP311.55/218-2

标准编码： 978-7-111-61129-5

出版信息：机械工业出版社  2018.11  北京

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— (意) 詹卡洛·福尔蒂诺, 拉法埃莱·格雷维纳, 斯特凡

索 书 号 ：TP368.32/39

标准编码： 978-7-111-62274-1

出版信息：机械工业出版社  2019.04  北京

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— (丹) 菲利普·范瑞·德·席尔瓦, 克劳斯·莱特·芭克

索 书 号 ：TM247/5

标准编码： 978-7-111-62496-7

出版信息：机械工业出版社  2019.06  北京

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— 岑可法 ... [等] 编著

索 书 号 ：O643.2/2-2

标准编码： 978-7-111-62944-3

出版信息：机械工业出版社  2019.09  北京

主 题 词 ： 燃烧理论   燃烧  

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— (法) 克里斯多夫·巴索著 CHRISTOPHE BASSO

索 书 号 ：TN86/80

标准编码： 978-7-111-63723-3

出版信息：机械工业出版社  2020.01  北京

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