— （美）小H.L.赫尔姆斯著

索 书 号 ：TP301/15

出版信息：上海科学技术文献出版社  1985  上海

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— （德）赫尔姆特等编

索 书 号 ：TS201.3/D43（S）

出版信息：轻工业出版社  1989  北京

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— （瑞士）H.吕提，U.费策著

索 书 号 ：TS27-64/L93（D）

标准编码： 7-5019-1603-9

出版信息：中国轻工业出版社  1994.4  北京

主 题 词 ： 果酒显微图谱   果汁饮料显微图谱  

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— （罗）托姆斯卡（TOMESOU，I.）著

索 书 号 ：O157/4

出版信息：高等教育出版社  1985  北京

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— （美）B.R.盖尔鲍姆等著

索 书 号 ：O174/G39（G）

出版信息：科技出版社  1980  上海

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— （英）詹姆斯.马丁著

索 书 号 ：TN911/27

出版信息：上海科学技术出版社  1985  上海

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— (日)饭田修一等编

索 书 号 ：O4/75

出版信息：科学出版社  1979  北京

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— （美）詹姆斯.E.布雷迪等编著

索 书 号 ：O6/B97（L）

出版信息：中国科学技术大学出版社  1990  合肥

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— （英）C. D. H. 奇泽姆编

索 书 号 ：O641.12/6

出版信息：科学出版社  1981  北京

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— （美）詹姆斯.M.亨德森等著

索 书 号 ：P-0/H39（S）

出版信息：北京大学出版社  1988  北京

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