— 周奇文，丁纯孝主编

索 书 号 ：TS205/Z75

标准编码： 7-5019-2995-5

出版信息：中国轻工业出版社  2001.2  北京

主 题 词 ： 食品加工   新技术  

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— 张恩来编著

索 书 号 ：TS972.123/Z31

标准编码： 7-5082-1136-7

出版信息：金盾出版社  2000.4  北京

主 题 词 ： 食品   菜谱   面筋  

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— 吉米多维奇著

索 书 号 ：O17-44/4/1

出版信息：山东科学技术出版社  1980  济南

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— 吉米多维奇著

索 书 号 ：O17-44/4/2

出版信息：山东科学技术出版社  1980  济南

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— 吉米多维奇著

索 书 号 ：O17-44/4/4

出版信息：山东科学技术出版社  1980  济南

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— 吉米多维奇著

索 书 号 ：O17-44/4/5

出版信息：山东科学技术出版社  1980  济南

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— 吉米多维奇著

索 书 号 ：O17-44/4/6

出版信息：山东科学技术出版社  1980  济南

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— Б.П.吉米多维奇著

索 书 号 ：O17-44/11-X

出版信息：人民教育出版社  1958  北京

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— 陈豪恩等编

索 书 号 ：O241.6/C46

出版信息：山东科技出版社  1984  济南

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— （英）监凯维奇著

索 书 号 ：O241.82/1/1

出版信息：科学出版社  1985  北京

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