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餐饮经营管理:第三版
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前厅部的运转与管理:第六版
— MICHAEL L. KASAVANA,RICHARD M. BROOKS著
索 书 号 :F719.2/1/11
标准编码: 7-5032-2003-1
出版信息:中国旅游出版社 2002 北京
中文图书
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饭店业管理会计:第四版
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饭店业督导:第三版
— RAPHAEL R. KAVANAUGH,JACK D. NINEMEIER著
索 书 号 :F719.2/1/3
标准编码: 7-5032-1983-1
出版信息:中国旅游出版社 2002 北京
中文图书
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饭店与旅游服务业市场营销:第三版
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饭店业计算机系统:第三版
— MICHAEL L. KASAVANA, JOHN J. CAHILL著
索 书 号 :F719.2/1/1
标准编码: 7-5032-1975-0
出版信息:中国旅游出版社 2002 北京
中文图书
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国际饭店管理
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旅游学通论
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