— （荷）P.柯林加著

索 书 号 ：S968/K36（W）

出版信息：农业出版社  1983  北京

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— A.哈瑟加瓦著

索 书 号 ：TL61/H11（W）

出版信息：科学出版社  1981  北京

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— （美）克里斯琴·克拉姆利什著

索 书 号 ：TP301/K42

标准编码： 7-80613-096-9

出版信息：上海远东出版社  1997.6  上海

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— （美）克里斯琴·克拉姆利什著

索 书 号 ：TP301/K42

标准编码： 7-80613-675-4

出版信息：上海远东出版社  1998.3  上海

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— 中国食品添加剂生产应用工业协会等编

索 书 号 ：TS202.3-61/1

标准编码： 7-5019-3081-3

出版信息：中国轻工业出版社  2001.7  北京

主 题 词 ： 词典   食品添加剂  

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— 吴加根著

索 书 号 ：TS210.4/W32

标准编码： 7-5019-1807-4

出版信息：中国轻工业出版社  1995.11  北京

主 题 词 ： 谷类制食品   豆制食品   粮食加工  

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— 《农副产品加工工艺》编写组编

索 书 号 ：TS23/N49

出版信息：农业出版社  1985  北京

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— 孟继森编著

索 书 号 ：TS252.2/M54

出版信息：天津科学技术出版社  1990  天津

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— 孟冀，王蓓主编

索 书 号 ：TS972.1/M53

标准编码： 7-5074-0397-1

出版信息：中国城市出版社  1991.4  北京

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— 吕伟，孟冀主编

索 书 号 ：TS972.1/L93

标准编码： 7-80054-197-5

出版信息：海潮出版社  1991.4  北京

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